(一) 準備食材
1. 馬鈴薯1顆
2. 鹽巴、胡椒少許
3. Greedy for More手工風味奶油 適量
(西班牙煙燻紅椒/龍眼木煙燻蒜頭/義大利松露奶油都可以搭配)
—約 20克/ㄧ顆馬鈴薯
(二) 料理步驟
Step 1 .
將馬鈴薯沖洗乾淨。
Step 2.
擦乾後，放入預熱過的烤箱(160度)，烤30分鐘。
確認是否烤熟，可以用叉子插入馬鈴薯中央， 如果可以輕鬆的拔出來，就表示熟囉 !
Step 3.
從烤箱中取出馬鈴薯，放在沾板上，手掌壓著馬鈴薯，稍微用力的前後滾動。
切記！馬鈴薯要熱呼呼的做這個步驟喔 !
Step4.
在馬鈴薯中間劃一刀， 從四邊擠壓讓馬鈴薯打開。
Step5.
加入少許鹽巴，胡椒調味，再拌入奶油。
「鬆鬆軟軟的烘烤奶油馬鈴薯」 料理完成 !